吃这盘茭白河虾和淀山湖烤毛豆，直接勾起了我童年的味道。三种当地新鲜食材的组合，鲜得让人想把汤和米饭拌在一起！食材全部就地取材：茭白是梁滩本地的，河虾是当地水域自然生长的，连毛豆都是当季新鲜的。先将茭白放入油中煮去涩味，将河虾和毛豆混合，然后用菜籽油爆香葱姜，加入高汤大火快煮——不需要复杂的调味，全靠食材相互覆盖的新鲜程度。茭白、毛豆含有膳食纤维，促进消化；河虾补充了钙和蛋白质，是荤素的完美结合。这道菜隐藏的不仅仅是味道，还有上海水乡生活的记忆。用 y 的尖端旅行每周日晚22点30分上海卫视综合新闻《讯威》让我们舌尖上的精彩故事不断涌现。编辑：李勇 编辑：李勇小编：此页面是列表页面还是主页？未找到匹配的文本内容。
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